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    油煙有引起肺癌因素,該如何遠離油煙?
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    油煙有肺癌的因素,該如何遠離油煙? 上海匯潔清潔公司提醒您:油煙危害嚴重,請注意遠離油煙! 炒菜做飯時會產生很多油煙,很多人因為油膩或氣味而不喜歡油煙,但油煙的危害遠不如此,本期上海穎川清潔公司將為您帶來相關內容: 炒菜溫度在200-300℃之間。這個溫度產生的油煙中含有多種有害物質,包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等,均為有毒物質和致癌嫌疑物質。目前國內外研究均已經確認,油煙是肺癌的風險因素。 如何遠離油煙呢? 1.新油炒菜。不要用已經炸鍋食物的油再用來炒菜,煎炸過的油中含有雜質,其發出的油煙對身體危害更大。 2.不要選擇爆炒。煎炸、過油、過火的菜式。各種烹調所需要的油溫有區別。如爆炒需要將近300度的溫度,這個溫度必然已經讓鍋中的油大量冒煙。那些鍋里著火的操作,更會超過300度油溫。這時已經達到了產生大量苯并芘致癌物的溫度,非常不可!煎炸、過油就不可避免地帶來油脂的重復利用,從而增加油煙的產生。 以上為本期上海匯潔保潔清洗服務公司為您帶來的內容,希望對您有所助益。

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